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Articles in the Gastronomia Category

Gastronomia »

[3 Set 2019 | No Comment | 54 views]

Tra i primi piatti più amati della cucina italiana ci sono i ravioli, un piatto squisito e molto versatile, poiché è possibile proporre diverse varianti, farcendoli a piacimento e condendoli con brodi e sughi di ogni tipo.
Chi è intollerante al glutine ha dovuto rinunciarci per molto tempo, poiché in passato non esistevano così tante farine o prodotti gluten free, ma negli ultimi anni c’è stato un vero boom e tante produttori hanno deciso di proporre tra gli scaffali dei negozi pasta, pane, impasti, dolci e farine senza glutine, tra …

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[30 Ago 2019 | No Comment | 71 views]

La cucina napoletana è senz’ombra di dubbio una delle più famose ed apprezzate al mondo. Con i suoi prodotti genuini, all’insegna della tradizione, infatti, permette di assaporare dei piatti dal sapore unico ed inconfondibile.
Tra questi vi è ovviamente la pasta e fagioli alla napoletana, delizia culinaria tipica della zona e facile da preparare. A dire il vero vi sono varie versioni di questo piatto squisito e basterà chiedere ad una famiglia napoletana come realizzarla, per poi avere una variante da quella affianco. Proprio per questo motivo non è possibile  affermare …

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[27 Lug 2019 | No Comment | 93 views]

Tra le mete più apprezzate dei turisti vi è sicuramente Ischia. Particolarmente apprezzata per via della varietà di paesaggi, scorci, piazze e monumenti, si presenta come un vero e proprio gioiello naturale che merita di essere visitato almeno una volta nella vita.
Oltre alle varie bellezze paesaggistiche, però, Ischia fa innamorare anche per la sua cucina tradizionale, ricca di sapori genuini, in grado di deliziare anche i palati più esigenti. Tra i piatti tipici della zona, che meritano sicuramente di essere assaggiati, vi è il coniglio all’ischitana e oggi vedremo assieme …

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[16 Lug 2019 | No Comment | 77 views]

Regione ricca di storia, cultura e tradizioni, non potete non visitare la Campania senza deliziare il vostro palato con la tipica cucina tradizionale.
Ricette tramandate di generazione in generazione, che ancora oggi sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, si tratta di pietanze realizzate con prodotti semplici e genuini, ma allo stesso tempo in grado di creare una vera e propria esplosione di sapori. Entriamo quindi nei dettagli e scopriamo assieme i piatti tipici Campania.
Pizza napoletana, insalata caprese e friarielli in padella
Vero e proprio simbolo di questa regione, …

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[8 Lug 2019 | No Comment | 90 views]

La Campania ha una ricca tradizione gastronomica, i suoi sapori sono conosciuti in tutto il mondo, ricette con ingredienti semplici e genuini, tra i cibi più apprezzati c’è senza dubbio la pizza, ma sono davvero tanti i piatti, i dolci e gli sfizi che bisogna assaggiare almeno una volta se si passa per questa meravigliosa regione.
Sono tantissimi i dolci di antica tradizione che ancora oggi vengono proposti e consumati, le ricette originali variano di zona in zona e alcune custodiscono dei segreti di famiglia, tra i più famosi ci sono …

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[2 Lug 2019 | No Comment | 97 views]

La Penisola salentina è bellissima e variegata, è una terra che va scoperta chilometro dopo chilometro, offre scorci mozzafiato, mare cristallino, tradizioni e tanta storia.
Una vacanza in Salento vuol dire spiagge, grotte, monumenti, ma anche sagre, concerti, feste patronali, insomma, sono tanti i motivi per i quali bisognerebbe girarla in lungo e in largo, senza tralasciare la cucina tipica.
Durante il vostro soggiorno nel Salento ci sono dei piatti tipici che non dovreste perdervi per nessuna ragione, scopriamo quali sono.
1. Rustico leccese
È un medaglione di sfoglia burrosa ripieno di pomodoro, mozzarella …

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